Le Ndolè, une affaire de Camer ! (2)

    Chose promise, chose due ! Dans la deuxième partie de ce billet très intéressant vous aurez droit à la recette du fameux Ndolè ! Savez vous que ce plat est une véritable mine d’éléments nutritifs  du fait des ingrédients qui le constituent ? Avez-vous déjà appris qu’une bonne commercialisation des feuilles de Ndolè constituerait un atout économique considérable pour le Cameroun? Allons donc au dela de l'aspect gustatif pour découvrir le côté mercantile du Ndolè....

Le Ndolè: Une affaire de Camer! (1)

             S’il existe bien un plat, de renommée internationale, qui fait la fierté et l’honneur de nos amis Camer (entendez par la, camerounais :-), c’est bien le Ndolè. Aussi attrayant au regard que succulent au palais, ce plat est un ‘‘must’’ et s’en priver lors de son passage au Cameroun serait un véritable péché de non-dégustation ! De plus, le Ndolè est réputé pour ses vertus thérapeutiques mais sa renommée gastronomique ayant pris le dessus, il a même fini par devenir  en ce sens un concept culturel au Cameroun...