Le Cure-dent, parlons-en! (1)

Femme au Cure-dent

         

        Si vous arrivez en Afrique pour la première fois, ne soyez nullement étonnés de rencontrer dans la rue des personnes en train de mâcher des tiges aux proportions diverses que vous pourrez juger étranges. Ces bâtonnets abusivement appelés ‘‘cure-dent’’ car justement, ils ne font pas que curer les dents, sont essentiels à l’hygiène bucco-dentaire. Bien plus, ils possèdent de nombreuses autres vertus et certaines espèces ont même des propriétés aphrodisiaques...

Le Ndolè, une affaire de Camer ! (2)

    Chose promise, chose due ! Dans la deuxième partie de ce billet très intéressant vous aurez droit à la recette du fameux Ndolè ! Savez vous que ce plat est une véritable mine d’éléments nutritifs  du fait des ingrédients qui le constituent ? Avez-vous déjà appris qu’une bonne commercialisation des feuilles de Ndolè constituerait un atout économique considérable pour le Cameroun? Allons donc au dela de l'aspect gustatif pour découvrir le côté mercantile du Ndolè....

Le Ndolè: Une affaire de Camer! (1)

             S’il existe bien un plat, de renommée internationale, qui fait la fierté et l’honneur de nos amis Camer (entendez par la, camerounais :-), c’est bien le Ndolè. Aussi attrayant au regard que succulent au palais, ce plat est un ‘‘must’’ et s’en priver lors de son passage au Cameroun serait un véritable péché de non-dégustation ! De plus, le Ndolè est réputé pour ses vertus thérapeutiques mais sa renommée gastronomique ayant pris le dessus, il a même fini par devenir  en ce sens un concept culturel au Cameroun...

Pensée du coeur...

    

               Mais bien sur que je suis toujours vivante! Qu'est ce que croyiez? Un ami m'a récemment envoyé ce message (voir ci-contre) et zut, du coup je me suis souvenue de vous tous qui attendez de nouvelles publications! :-) Merci pour vos nombreux passages sur l'Autre Afrique même pendant mon absence très prolongée...

Riez, c'est 2012!!

     Qu'il fait bon vivre sur ce continent plein d'humour où l'esprit simple et bon enfant prend bien souvent le dessus sur la pensée rationnelle adulte. En Afrique, vous n'avez juste qu' à tourner les regards autour de vous et vous aurez une bonne raison de rire! A tous ceux qui ont l'esprit abattu, je dédie ce billet...